Le moulin cesse son activité au XIXe siècle pour se trouver progressivement en état de ruine. Devenu propriété de la ville, la commune entreprend sa restauration ; achevée en juin 2001. La machinerie en bois est réalisée de manière traditionnelle par les compagnons menuisiers de Bernard Garibaldi. Il est aujourd’hui utilisé pour la trituration des olives et l’élaboration de l’huile sur Collioure.
Adresse : 10 Rue de la Prud Homie, 66190 Collioure, France
Tel : +33 4 68 82 15 47
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